Švestkové aroma je ideální pro zauzování ryb, drůbežího a vepřového masa.
Štěpka
Druhy uzenářských štěpek má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu výrobků, které udíme. Jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži.
Největší zábavou je mísení různých štěpek, díky čemuž vytváříme vlastní receptury. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot.
Třešňová štěpka je velni jemná s lehkým ovocným aroma. Nejlepší je na drůbež, hovězí svíčkovou, jehněčí i vepřové maso.
Štěpka
Druhy uzenářských štěpek má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu výrobků, které udíme. Jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži.
Největší zábavou je mísení různých štěpek, díky čemuž vytváříme vlastní receptury. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot.
Štěpka ze dřeva Hickory poskytuje masu exotické intenzivní aroma a plnou bohatou chuť uzených produktů. Maso získává hnědou barvu.
Štěpka
Druhy uzenářských štěpek má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu výrobků, které udíme. Jsou jako koření - v závislosti na druhu dřeva, z jakého byly vyrobeny, se jedny hodí spíše k rybám, jiné k vepřovému a další pak k drůbeži.
Největší zábavou je mísení různých štěpek, díky čemuž vytváříme vlastní receptury. Pamatujme však na jedno - musíme mít jistotu, že spalované piliny jsou zcela přírodní - bez chemických příměsí, prachu a veškerých nečistot.
Sítka na uzení velikost S (průměr 100 mm) M (průměr 120 mm) L (průměr 160 mm) XL (průměr 200 mm). Délka je 5 m.
Sítka na uzení velikost S (průměr 100 mm) M (průměr 120 mm) L (průměr 160 mm) XL (průměr 200 mm). Délka je 5 m.
Sítka na uzení velikost S (průměr 100 mm) M (průměr 120 mm) L (průměr 160 mm) XL (průměr 200 mm). Délka je 5 m.
Háky používané především znalci uzených ryb. Díky použití šroubového háku můžete rybu umístit přesně tam, kde jste si naplánovali.
Ocel odolná proti kyselinám Průměr drátu 3mm
Sítka na uzení velikost S (průměr 100 mm) M (průměr 120 mm) L (průměr 160 mm) XL (průměr 200 mm). Délka je 5 m.
|
Bradley Smoker - Brikety Premium Chilli Cumin 48ks
Povyšte zážitek z uzení na vyšší úroveň. S prémiovými briketami Bradley Smoker dodáte vašim oblíbeným pochoutkám jedinečnou vůni i chuť. Jejich základem jsou samozřejmě piliny z tvrdého dřeva, které jsou ale navíc doplněny o různé aromatické přísady - nejčastěji sušené bylinky, koření nebo dokonce ovocné aroma. Nejlépe je využijete při uzení hovězího či vepřového masa, ale výborně obohacený kouř výborně vyšperkuje i chuť zeleniny. Brikety jsou lisovány pod přesným tlakem a kromě aromatických složek a kvalitních pilin neobsahují žádné další přísady.
Klíčové vlastnosti briket Bradley Smoker Premium Chilli Cumin
* Základ z kvalitních pilin tvrdého dřeva
* Brikety jsou lisovány pod přesným tlakem
* Pálivá chuť chilli a kmínu pro dokonalou kombinaci vůně
* Obohaceny o aromatické složky
* Neobsahují žádné další příměsi
* Výborně s nimi obohatíte hovězí, vepřové a další
* V balení najdete 48 ks briket
Vhodné na hovězí, vepřové a drůbeží maso a zeleninu
Brikety Bradley Smoker Premium Chilli Cumin jsou obohaceny o pálivou chuť chilli a kořeněný efekt kmínu. Samotný kouř vzniklý spalováním briket tak získává skvělou vůni, která následně obohatí vše, co v udírně připravíte.
Princip uzení v udírně Bradley
Udírna Bradley spaluje jednu briketu po dobu 20 minut. Produkuje přitom čistou chuť dřeva v chladném kouři. Jakmile je jedna briketa douzena, generátor kouře ji automaticky odsune do misky s vodou, čímž zabrání nežádoucímu přepalování popele. Následně si ze zásobníku natáhne další briketu, čímž automaticky udržuje proces uzení v chodu.
Při spalování briket nevzniká hoření, a tím je zachována ryzí chuť vybraného dřeva. Pokud by došlo k vyšší teplotě spalování dřeva, začaly by vznikat nežádoucí plyny a zplodiny z hořících pryskyřic. K tomuto ovšem nedochází v udírnách Bradley, takže nemusíte mít obavu, že by tyto nežádoucí jevy narušili dokonalou chuť vašich uzených pokrmů.
Brikety jsou balené v krabicích po 48 kusech na16 hodin kouře nebo po 120 kusech na 40 hodin kouře.
|
Bradley Smoker - Brikety Premium Ginger Sesame 48ks
Povyšte zážitek z uzení a chuť šťavnatého masa na vyšší úroveň. S prémiovými briketami Bradley Smoker dodáte vašim oblíbeným pochoutkám jedinečnou chuť. Jejich základem jsou samozřejmě piliny z tvrdého dřeva, které jsou ale navíc doplněny o různé aromatické přísady - nejčastěji sušené bylinky, koření nebo dokonce ovocné aroma. Nejlépe je využijete při uzení hovězího či jehněčího masa, ale obohacený kouř výborně vyšperkuje i chuť kachního masa nebo zeleniny. Brikety jsou lisovány pod přesným tlakem a kromě aromatických složek a kvalitních pilin neobsahují žádné další přísady.
Klíčové vlastnosti briket Bradley Smoker Premium Ginger Sesame
* Základ z kvalitních pilin tvrdého dřeva
* Brikety jsou lisovány pod přesným tlakem
* Obohaceny o aromatické složky
* Neobsahují žádné další příměsi
* Výborně s nimi obohatíte chuť hovězího, jehněčího a další
* V balení najdete 48 ks briket
Dodávají pokrmům ideální chuť a aroma
Brikety Bradley Smoker Premium Ginger Sesame jsou obohaceny o bohaté aroma zázvoru a sezamu. Samotný kouř vzniklý spalováním briket tak získává skvělou vůni, která následně obohatí vše, co v udírně připravíte.
Princip uzení v udírně Bradley
Udírna Bradley spaluje jednu briketu po dobu 20 minut. Produkuje přitom čistou chuť dřeva v chladném kouři. Jakmile je jedna briketa douzena, generátor kouře ji automaticky odsune do misky s vodou, čímž zabrání nežádoucímu přepalování popele. Následně si ze zásobníku natáhne další briketu, čímž automaticky udržuje proces uzení v chodu.
Při spalování briket nevzniká hoření, a tím je zachována ryzí chuť vybraného dřeva. Pokud by došlo k vyšší teplotě spalování dřeva, začaly by vznikat nežádoucí plyny a zplodiny z hořících pryskyřic. K tomuto ovšem nedochází v udírnách Bradley, takže nemusíte mít obavu, že by tyto nežádoucí jevy narušili dokonalou chuť vašich uzených pokrmů.
Brikety jsou balené v krabicích po 48 kusech na16 hodin kouře nebo po 120 kusech na 40 hodin kouře.
|
Bradley Smoker - Brikety Premium Sage 48ks
Povyšte zážitek z uzení na vyšší úroveň. S prémiovými briketami Bradley Smoker dodáte vašim oblíbeným pochoutkám jedinečnou vůni i chuť. Jejich základem jsou samozřejmě piliny z tvrdého dřeva, které jsou ale navíc doplněny o různé aromatické přísady - nejčastěji sušené bylinky, koření nebo dokonce ovocné aroma. Nejlépe je využijete při uzení drůbežího či jehněčího masa, ale obohacený kouř výborně vyšperkuje i chuť hovězího. Brikety jsou lisovány pod přesným tlakem a kromě aromatických složek a kvalitních pilin neobsahují žádné další přísady.
Klíčové vlastnosti briket Bradley Smoker Premium Sage
* Základ z kvalitních pilin tvrdého dřeva
* Brikety jsou lisovány pod přesným tlakem
* Aroma šalvěje, citrónu a máty
* Obohaceny o aromatické složky
* Neobsahují žádné další příměsi
* Výborně s nimi obohatíte chuť vepřového, jehněčího a další
* V balení najdete 48 ks briket
Na jehněčí a vepřové maso i drůbež
Brikety Bradley Smoker Premium Sage jsou obohaceny o aroma šalvěje, citrónu a máty. Samotný kouř vzniklý spalováním briket tak získává skvělou vůni, která následně obohatí vše, co v udírně připravíte.
Princip uzení v udírně Bradley
Udírna Bradley spaluje jednu briketu po dobu 20 minut. Produkuje přitom čistou chuť dřeva v chladném kouři. Jakmile je jedna briketa douzena, generátor kouře ji automaticky odsune do misky s vodou, čímž zabrání nežádoucímu přepalování popele. Následně si ze zásobníku natáhne další briketu, čímž automaticky udržuje proces uzení v chodu.
Při spalování briket nevzniká hoření, a tím je zachována ryzí chuť vybraného dřeva. Pokud by došlo k vyšší teplotě spalování dřeva, začaly by vznikat nežádoucí plyny a zplodiny z hořících pryskyřic. K tomuto ovšem nedochází v udírnách Bradley, takže nemusíte mít obavu, že by tyto nežádoucí jevy narušili dokonalou chuť vašich uzených pokrmů.
Brikety jsou balené v krabicích po 48 kusech na16 hodin kouře nebo po 120 kusech na 40 hodin kouře.
Bradley Smoker - Nerezové rošty do udírny
Vlastníte některé ze špičkových udíren Bradley Smoker? V tom případě by se vám mohly hodit tyto dodatečné rošty. Jsou vyrobeny z vysoce kvalitního a odolného nerezu a díky nim můžete snadno zdvojnásobit udící plochu. Rošty jsou konvexně vypouklé, takže je můžete do jednoho patra umístit hezky za sebe. Vyrábí se i ve variantě z teflonového materiálu s jemnějším mřížkováním, což ocení především ti, kteří udí tenké plátky sušeného hovězího masa též známého pod názvem "Jerky".
Profesionální grilovací rošty, vyrobené z nerezového drátu - jsou ideální pro uzení uzenin, ryb, sýrů, klobásek a dalších produktů. Umístění výrobků na grilu zaručuje jejich stabilní umístění během celého procesu uzení. Oproti hákům má výhodu v tom, že nevzniká riziko utržení a spadnutí. Konstrukce roštů byla posílena.
Ocel odolná proti kyselinám
Určený pro 150l udírny
rošt φ 3 mm rám φ 4 mm
Rozměry (šířka x výška) 3980 mm x 280 mm
Profesionální grilovací rošty, vyrobené z nerezového drátu - jsou ideální pro uzení uzenin, ryb, sýrů, klobásek a dalších produktů. Umístění výrobků na grilu zaručuje jejich stabilní umístění během celého procesu uzení. Oproti hákům má výhodu v tom, že nevzniká riziko utržení a spadnutí.
Ocel odolná proti kyselinám
Určený pro 70l udírny
rošt φ 3 mm rám φ 4 mm
Rozměry (šířka x výška) 390 mm x 280 mm
